O feriado está a caminho e, pensando em aproveitá-lo da melhor maneira, Maria Eduarda da Silva Salazar, colaboradora da Unimed Campo Grande, ensina a preparar uma receita deliciosa de bolo fit.  

Segundo Maria, a receita é saudável e muito prática. “Gosto dessa receita pela praticidade e pela qualidade dos ingredientes simples e saudáveis. É uma forma de comer um docinho sem preocupação”, conta. Confira! 

Bolo fit  

Ingredientes  

- 100 gramas de coco ralado.
- 6 ovos.
- 4 colheres de cacau em pó.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 1 colher de sobremesa de fermento.
 

Modo de preparo  

- Bata no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos. 

- Acrescente os ingredientes em pó.  

- Bata tudo junto até ficar uma massa homogênea.  

- Por fim acrescente o fermento e leve ao forno por 30 minutos.

Cobertura (opcional) 

- Derreta uma barra de chocolate 60% cacau e jogue sobre o bolo.