30 Setembro 2013

As sementes oleaginosas, por vezes generalizadas como castanhas, grãos ou nuts, podem ser pequenas, porém são grandes fontes de nutrientes. O nome, oleaginosas, entrega as generosas porções de óleos concentrados nesses grãos, consideradas protetoras da saúde do coração e de todo o sistema cardiovascular. Porém, fique atento: as oleaginosas variam consideravelmente em quantidade de nutrientes, gorduras e calorias. Desse modo, é importante informar-se sobre os valores de cada grão para escolher os mais apropriados a sua rotina alimentar.

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Fonte: Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), WebMD, EveryDay Health, Mayo Clinic, Minha Vida, InteliHealth

Conteúdo aprovado pelo responsável técnico-científico do Portal Unimed.