Com um mundo de tentações deliciosas comercializadas (mas nem sempre saudáveis), torna-se um desafio para os pais preparar um lanche escolar em casa que seja nutritivo e, ao mesmo tempo, apetitoso aos olhos das crianças. O sanduíche com queijo é item clássico das merendas caseiras, mas é possível variar e incorporar outros itens diariamente. Essa alternância garante mais sabor à hora do recreio e ajuda a evitar que a criança ou o adolescente mencione que está enjoado das opções que os pais têm preparado. Vale incluir salada de frutas, fatias de bolo, biscoitos integrais e água de coco. 

 

MAÇÃ: DICA PARA O LANCHE

A maçã não precisa ficar de fora das opções de lanche escolar, caso sua preocupação é que ela fique escura ao ser cortada em pedaços. Isso ocorre devido a uma enzima presente na fruta que reage ao entrar em contato com o oxigênio, esse processo é chamado de “oxidação”. Porém há uma técnica simples e caseira que impede a oxidação da maçã, assim como de outras frutas e legumes que tendem a ficar escuros quando as partes cortadas entram em contato com o ar. 

 

Do que você vai precisar 

1 colher (sopa) de suco de limão para cada copo de água 

 

Passo a passo

1) Corte a maçã em pedaços. 

2) Mergulhe cada pedaço no suco de limão.

3) Deixe por 5 minutos. 

4) Coe e enxugue os pedaços.