Corriqueiramente, a palavra colesterol está associada a algo maléfico, porém, ele é essencial para o bom andamento do corpo humano. Só que para que isso ocorra os níveis de colesterol precisam estar sempre controlados. Colesterol está presente na membrana de todas as células do corpo. Conforme a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, cerca de 70% do colesterol é produzido pelo próprio organismo, no fígado, os demais 30% vêm da dieta. 

ATENÇÃO para os níveis de colesterol

Em excesso no organismo, o colesterol pode se depositar nas paredes das artérias causando diminuição do fluxo sanguíneo, o que pode ocasionar uma série de danos ao aorganismo, que incluem angina (dor no peito causada pela pobre irrigação do miocárdio), infarto do miocárdio (morte das células miocádicas) e acidente vascular cerebral (AVC), também conhecido como derrame. 

Alguns grupos de pessoas estão mais propensos a níveis de colesterol alto como por exemplo:

- As com excesso de peso. 

- Com histórico familiar de alteração do colesterol.

- As que ingerem com frequência alimentos gordurosos. 

- As que ingerem alimentos pobres em fibras. 

- Aquelas que não praticam atividade física regularmente.

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