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Arraiá mais saudável? É possível!

Arraiá mais saudável? É possível!

Guloseimas típicas não podem faltar nas tradicionais festas juninas, mas há maneiras aproveitar muitas dessas delícias de forma mais saudável

Arraiá mais saudável? É possível!

12 Junho 2019

O que passa pela sua cabeça quando você pensa em festa junina? Quadrilha, fogueira, casamento caipira e... comidas típicas! As guloseimas sempre presentes nos arraiás são parte fundamental dessa festa, e fica difícil resistir ao tanto de opções saborosas. Tão difícil que, às vezes, acabamos exagerando na comilança. Mas é possível buscar um equilíbrio para aproveitar muitas dessas delícias, sem deixar de preservar a sua saúde.

Os alimentos típicos das festas juninas são, em geral, a base de milho, amendoim, coco, batata doce e mandioca. O problema é quando esses preparos levam outros ingredientes que podem elevar seu valor calórico, com muito açúcar ou sódio, por exemplo. Por isso é importante ter atenção e consumir com moderação. Em contrapartida, muitas outras iguarias são naturais e também muito nutritivas, permitindo substituir ou adaptar receitas para tornar a festança mais saudável.

Alternativas mais saudáveis para saborear no arraiá

Além de terem tudo a ver com festa junina, esses alimentos estão entre as opções mais nutritivas. Ainda assim, vale reforçar a importância de consumir sem exageros:

  • Milho verde cozido

  • Pinhão

  • Curau

  • Pipoca de panela

  • Canjica caseira

  • Amendoim

  • Cuscuz

  • Batata doce

  • Abóbora

Dicas para preparar e consumir as receitas

A lista de comidas típicas das festas juninas vai muito além dos alimentos citados, então se atente a essas dicas e saboreie essas delícias com consciência:

  • Modere o uso do sal

  • Reduza o açúcar e tente substituir o refinado pelo mascavo ou demerara

  • Priorize o uso de ingredientes in natura ou minimamente processados

  • Saboreie os pratos sem pressa, e assim poderá se sentir mais saciado ingerindo menos comida

  • Preste atenção nas condições de armazenamento, preparo e manipulação dos alimentos

  • Aproveite a festa para colocar o seu corpo em movimento: dance, pule, brinque!

 

Leia também: Os alimentos típicos de cada região

 
Além de saboroso, o amendoim é muito saudável! Quer conhecer um pouco mais sobre seus benefícios? Clique e leia este artigo completo sobre o amendoim!

Texto: Thaís Guimarães de Lima | Design: Alex Mendes e Fernanda Assato

Fonte: Saúde Brasil Portal, Sociedade Brasileira de Diabetes, Conselho Nacional de Nutricionistas – 8ª Região, Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo e Associação Prato Cheio

Conteúdo aprovado pelo responsável técnico-científico do Portal Unimed.