Cinco erros ao cozinhar massas
3 Agosto 2015

DICA PARA HARMONIZAÇÃO DO PRATO
Massas longas e finas (espaguete, fetuccine etc.): indicada para molhos cremosos, com ervas aromáticas, tomates, vegetais, frutos de mar, molhos picantes e molho branco.
Massas retorcidas ou furadas (parafuso, penne, gravatinha, etc.): indicada para molho mais espesso, feito com tomates ou vegetais.
Massas grossas, curtas e um pouco abertas: indicada para molho refogado, com verduras e carnes.
Fonte: Site Receitas Sem Fronteiras / Site R7 – Receitas e Dietas
Conteúdo aprovado pelo responsável técnico-científico do Portal Unimed.