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Brigadeiro de biomassa de banana verde

Brigadeiro de biomassa de banana verde

Há quem diga que brigadeiro mesmo só vale se tiver leite condensado e chocolate. Experimente fazer esta receita e descubra novos sabores

Brigadeiro de biomassa de banana verde

22 Novembro 2017
A biomassa de banana verde nada mais é do que um purê de banana verde cozida. Aqui você encontra um vídeo que ensina o preparo da biomassa. Ela tem sabor neutro, o que permite utilizá-la no preparo de várias receitas e em substituição a itens como leite condensado ou farinhas diversas. Além disso, a banana é rica em vitaminas A, B1, B2, fósforo, fibras, magnésio e potássio, além de ser antioxidante. Saudável, esta receita pode ser uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose.
 
 
 

Ingredientes

• Biomassa de 3 bananas verdes
• 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 5 gotas de essência de baunilha
 

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Transfira a massa para uma tigela e enrole os brigadeiros.
3. Decore com cacau em pó, lascas de amêndoas ou coco ralado.

Conteúdo aprovado pelo responsável técnico-científico do Portal Unimed.


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