Unimed celebra o Dia das Mães com gesto especial para pacientes internadas - Unimed Vale do caí

No último domingo (12), a Unimed Vale do Caí preparou uma homenagem especial para as pacientes internadas no Hospital Unimed Vale do Caí em homenagem ao Dia das Mães. Como parte dessa iniciativa, as pacientes receberam uma lembrança carinhosa: um biscoito em formato de coração, elaborado pelo Setor de Nutrição e Dietética (SND) da cooperativa. Cada biscoito foi embalado com uma mini ecobag de tecido, confeccionada artesanalmente pelo setor de Costura da cooperativa. Cada presente foi acompanhado por um cartão alusivo à data.

Confira a receita:
* 1kg de farinha de trigo
* 0,5kg de açúcar
* 3 ovos
* ½ xícara de óleo
* ½ xícara de leite
* 25g de Sal amoníaco (1col de sopa)
* 100g de Nata    

Modo de preparo:
1 - Misturar bem os ovos, açúcar, óleo e a nata. Caso queira dar cor, adicione neste momento o corante alimentício.
2 - Colocar o leite para ferver e adicionar o Sal amoníaco até diluir bem.
3 - Incluir o leite com o Sal amoníaco na mistura de ovos, açúcar, óleo e nata.
4 - Acrescentar aos poucos Farinha e amassar até dar o ponto para esticar a massa e cortar com a forma que preferir.
5 - Levar ao forno por aproximadamente 30min.

Rendimento: 50 bolachas