Você sabe como preparar uma lancheira saudável, com alimentos que garantam todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento das crianças? Esse pode ser um dilema para as mães, que tentam equilibrar a preferência das crianças com a saudabilidade dos alimentos.

Por isso, é importante saber que três grupos alimentares devem estar presentes na lancheira, pois, juntos, são capazes de compensar a energia que a criança gasta durante o dia e contribuem com uma dieta equilibrada.

Os alimentos energéticos são considerados como uma espécie de combustível para o organismo. Quando queimados no tecido por processo metabólico, transformam-se em água e gás carbônico e liberam energia química, que é transformada em energia mecânica e calor. Entre eles estão os pães, cereais e biscoitos. A nutricionista cooperada Unimed Pindamonhangaba, Daniella Petricelli, recomenda os integrais, que são ricos em fibras e auxiliam na prevenção da obesidade, colesterol e diabetes.

Entre os alimentos construtores estão os iogurtes, leite, suco de soja e queijos. Eles contêm elementos essenciais à formação de novos tecidos, reparo e renovação de tecidos desgastados. “Porém, é preciso estar atento, porque o iogurte ou leite precisam ser armazenados em uma lancheira térmica, que regula a temperatura necessária para conservá-los. Já os sucos de soja em caixinha, que também possuem essa função, podem ser levados sem refrigeração”, explica Daniella, que também ressaltou a importância de optar para os queijos brancos, que integram essa relação de construtores.

As frutas, verduras e legumes fazem parte dos alimentos reguladores. Elementos que estimulam e controlam as trocas e processos nutritivos do organismo. “A banana, laranja, goiaba e uva são frutas típicas dessa estação e devem ser enviadas in natura e inteiras, pois quando cortadas têm um prazo de validade menor, além de perder seus nutrientes”, explica a nutricionista.

Além disso, é importante que as frutas sejam variadas para tornar a lancheira mais atrativa. Se a criança não gosta de frutas e verduras, lanches com folhas verdes ou cenoura ralada podem ajudar, além de sucos naturais, que não proporcionam o mesmo efeito da fruta, mas auxiliam a compor os nutrientes reguladores.

Com essas dicas, você ajudará seu filho a manter uma rotina mais saudável e com muita de energia.

Camila Quintieri