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O Núcleo de Desenvolvimento Humano da Unimed Guaxupé realizou no último sábado, 04 de fevereiro de 2017, no salão social Le Triage em Guaxupé, o evento de lançamento do programa NDH 2017 Cooperados. A programação do evento contou em especial com o Barista Éder Delfino, especialista em Café, muitas vezes premiado em nível nacional pela qualidade e criatividade de suas bebidas. O curso preparado pela Unimed Guaxupé levou o nome: "A arte de produzir Café". Éder fez diversos drinks e sobremesas com base de café e também ensinou como saborear e preparar a bebida típica brasileira. Tais apresentações despertaram a curiosidade, interesse e fizeram a "aula" ficar mais deliciosa ainda. O Diretor da Unimed Guaxupé, Dr. Luiz Alberto, apresentou o fechamento e resultados do NDH 2016 e norteou os cooperados referente aos projetos para 2017. Para finalizar o evento, houve almoço preparado pela Chef Almira para todos os convidados e seus acompanhantes.