A Associação Mulher Unimed Jaú foi fundada em 21 de agosto de 2002 com 20 sócias-fundadoras que contaram com o apoio da Associação Mulher Unimed do Centro Oeste Paulista (AMUCOP), Associação Mulher Unimed do Estado de São Paulo (AMUSP) e da Unimed Regional Jaú. Composta por voluntários, como esposas de médicos cooperados, médicas cooperadas, colaboradores da Unimed Regional Jaú, prestadores de serviços, além de pessoas da comunidade, a AMU Jaú desenvolve um trabalho de Responsabilidade Social junto à Unimed Regional Jaú caracterizando-a como uma empresa cidadã na comunidade onde está inserida. Mantendo esta filosofia desde sua fundação, atualmente AMU Jaú conta com 114 voluntários, incluindo a Diretoria. São pessoas empenhadas em 3 projetos sociais que promovem a inclusão social, educacional e profissional de  portadores de deficiência visual. Em Jaú, é realizado em parceria com a Associação e Movimento de Assistência ao Indivíduo Deficiente (AMAI) desde dezembro de 2003 e conta com noventa assistidos.

O Programa Vida Iluminada, idealizado pela Associação Mulher Unimed (AMU) Jaú em parceria com a Associação e Movimento de Assistência ao Indivíduo Deficiente (Amai), consiste em resgatar e escolarizar alunos com deficiência visual, bem como orientar para atividades de vida diária, ensinar a orientação e mobilidade (uso da bengala) e capacitá-los para o uso do computador com programas de voz. Anualmente,
a AMU, por meio do Projeto Vida Iluminada realizada o Clube da Leitura, concurso que tem por objetivo incentivar a leitura e a busca do conhecimento. O número de assistidos cresceu no decorrer dos anos após a parceria com a Secretaria da Educação de Jaú (2016). Em 2020, a AMU Jaú firmou parceria com a Fatec Jahu, que desenvolveu materiais e jogos para os assistidos do Programa. 
 

Criado em 2007 e sob a coordenação da presidente da instituição, Ana Clotilde Sajovic De Conti, o Projeto Arte Eficiente é uma realização da Associação Mulher Unimed (AMU) Jaú em parceria com a Associação e Movimento de Assistência ao Indivíduo Deficiente (Amai) que tem por objetivo gerar oportunidade de aprendizado de diferentes artes e com isso contribuir para o aumento da renda familiar. Os participantes deste projeto são pessoas que possuem algum tipo de deficiência física, visual ou auditiva. Atualmente desenvolvem pintura sobre tela com a coordenação da artista plástica e voluntária Sra. Vera Lúcia Dadamos e trabalho de outras três voluntárias. A música também é um trabalho dentro do Projeto com o Coral Tenor Amauri Rene e coordenação da diretora da AMU e voluntária, Sra.Cláudia Spanghero.

Realizado em parceria com a Pastoral da Criança de Jaú, programa da Igreja Católica, o Projeto Uni-Nutri tem por objetivo contribuir na capacitação das agentes da Pastoral da Criança do Distrito de Potunduva, quando solicitados, por meio de recursos humanos multidisciplinares (médicos, nutricionistas, psicólogos e entre outros profissionais voluntários da AMU), prestar ajuda financeira e auxílio em campanhas, principalmente comemorativas.