A importância da nutrição no ambiente hospitalar infantil - Unimed Belém

No ambiente hospitalar infantil, a nutrição vai além da simples oferta de alimentos. Ela desempenha um papel fundamental na recuperação e no bem-estar das crianças, atuando como uma aliada essencial no tratamento clínico. No Hospital Pediátrico da Unimed Belém (HPU), o setor de nutrição é primordial para a manutenção e recuperação do estado de saúde dos pacientes, transformando cada refeição em um momento único e afetivo.

A nutrição hospitalar infantil não atua de forma isolada. Ela integra uma equipe multidisciplinar, composta por médicos, enfermeiros e outros profissionais de saúde, que trabalham juntos para oferecer um tratamento integrado e totalmente personalizado. 

Um dos principais obstáculos enfrentados pela equipe de nutrição é adaptar as dietas para crianças com diferentes condições de saúde. "O maior desafio é garantir um plano alimentar que atenda às necessidades nutricionais e, ao mesmo tempo, seja bem aceito pelas crianças", explica a nutricionista Elaine de Oliveira, liderança administrativa do setor de nutrição do HPU.

Para superar essa dificuldade, a equipe utiliza estratégias lúdicas, como a apresentação criativa dos alimentos, que tornam as refeições mais atrativas e ajudam na aceitação, especialmente em casos de tratamentos prolongados.

Envolvimento da família e estratégias de acolhimento

O envolvimento dos familiares no processo de alimentação e nutrição das crianças é outro aspecto crucial durante o tratamento de saúde. Em casos específicos, como pacientes autistas, a equipe realiza um acolhimento especial, ouvindo as particularidades dos hábitos alimentares e, quando necessário, solicitando a presença dos responsáveis durante o preparo das refeições. "Eles podem auxiliar na análise quanto a coloração, textura, e passo a passo da produção. Em diferentes casos, como crianças que necessitam da amamentação ainda, os responsáveis recebem orientações sobre os procedimentos técnicos no aleitamento materno por exemplo", afirma a nutricionista.

Inovações na nutrição hospitalar infantil

Utilizar inovações na gastronomia hospitalar traz um novo olhar para a alimentação infantil. Na Unimed Belém, alguns projetos do setor de nutrição trazem bons resultados e tornam o processo de internação mais leve para os pacientes. "Utilizar o lúdico na alimentação nos permite construir uma relação de confiança e estímulo com os pacientes afim de aumentar a aceitabilidade das refeições", comenta a nutricionista. Projetos como o "Lanche Feliz" e "Reciclando o Amor" são exemplos de como a criatividade e a inovação podem transformar a experiência alimentar das crianças. No "Lanche Feliz", os pacientes montam seus próprios lanches de forma divertida. “É uma espécie de oficina de alimentos. Todos os ingredientes são disponibilizados dentro da embalagem em porções individuais. Junto, o paciente recebe as luvinhas e, no fim, o Lanche Feliz é ofertado com uma roupagem divertida e participativa”, conta.

Já o projeto "Reciclando o Amor" transforma latas de fórmulas infantis em brindes e surpresas para datas comemorativas, simbolizando a reciclagem de histórias de superação e cuidado. “Reciclamos uma pequena parte da história de alguém que permaneceu conosco. Não é apenas uma simples "lata", reciclamos uma parte da história do amor de alguém. O alimento, o qual foi prescrito para recuperação da vida”, diz a nutricionista. 

Essas iniciativas não apenas melhoram a aceitação dos alimentos e o processo de recuperação dos pacientes, mas também contribuem para um ambiente com atendimento diferenciado e único. O envolvimento das crianças no processo reflete diretamente em sua recuperação e bem-estar. Através de estratégias inovadoras, trabalho em equipe e envolvimento familiar, o setor de nutrição do HPU demonstra como a alimentação pode ser um pilar essencial para a saúde e a felicidade das crianças em tratamento médico hospitalar.