O que passa pela sua cabeça quando você pensa em festa junina? Quadrilha, fogueira, casamento caipira e... comidas típicas! As guloseimas sempre presentes nos arraiás são parte fundamental dessa festa, e fica difícil resistir ao tanto de opções saborosas. Tão difícil que, às vezes, acabamos exagerando na comilança. Mas é possível buscar um equilíbrio para aproveitar muitas dessas delícias, sem deixar de preservar a sua saúde.

Os alimentos típicos das festas juninas são, em geral, a base de milho, amendoim, coco, batata doce e mandioca. O problema é quando esses preparos levam outros ingredientes que podem elevar seu valor calórico, com muito açúcar ou sódio, por exemplo. Por isso é importante ter atenção e consumir com moderação. Em contrapartida, muitas outras iguarias são naturais e também muito nutritivas, permitindo substituir ou adaptar receitas para tornar a festança mais saudável.

Alternativas mais saudáveis para saborear no arraiá

Além de terem tudo a ver com festa junina, esses alimentos estão entre as opções mais nutritivas. Ainda assim, vale reforçar a importância de consumir sem exageros:

• Milho verde cozido

• Pinhão

• Curau

• Pipoca de panela

• Canjica caseira

• Amendoim

• Cuscuz

• Batata doce

• Abóbora

Dicas para preparar e consumir as receitas

A lista de comidas típicas das festas juninas vai muito além dos alimentos citados, então se atente a essas dicas e saboreie essas delícias com consciência:

• Modere o uso do sal

• Reduza o açúcar e tente substituir o refinado pelo mascavo ou demerara

• Priorize o uso de ingredientes in natura ou minimamente processados

• Saboreie os pratos sem pressa, e assim poderá se sentir mais saciado ingerindo menos comida

• Preste atenção nas condições de armazenamento, preparo e manipulação dos alimentos

• Aproveite a festa para colocar o seu corpo em movimento: dance, pule, brinque!

Leia também: Os alimentos típicos de cada região

Além de saboroso, o amendoim é muito saudável! Quer conhecer um pouco mais sobre seus benefícios? Clique e leia este artigo completo sobre o amendoim!

Texto: Thaís Guimarães de Lima | Design: Alex Mendes e Fernanda Assato